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フライパンリゾット [ 若山 曜子 ]
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24-09-20 00:00
【楽天ブックスならいつでも送料無料】若山 曜子 主婦と生活社フライパンリゾット ワカヤマ ヨウコ 発行年月:2017年10月13日 予約締切日:2017年10月10日 ページ数:88p サイズ:単行本 ISBN:9784391150797 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P.)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 シンプルリゾット(卵とチーズのリゾット/レモンバターのリゾット ほか)/2 野菜のリゾット(カリフラワーときのこのリゾット/かぼちゃとブルーチーズのリゾット ほか)/3 肉のリゾット(ソーセージとトマトのリゾット/鶏肉とかぶのリゾット ほか)/4 魚のリゾット(ツナ、オリーブ、ケッパーのトマトリゾット/えびとレモンのリゾット ほか)/5 ごちそうリゾット(グリーン野菜のリゾット/鶏肉と白いんげん豆のリゾット ほか) フライパン1つで、ことこと煮ること15分。肉、魚、野菜もたっぷり食べられるイタリア風ごはん+おかず。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他
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