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【楽天ブックスならいつでも送料無料】大宮あゆみ 山口猛彦 北海道新聞社ハジメテ ノ キタ ノ カテイ サイエン . オオミヤ,アユミ ヤマグチ,タケヒコ 発行年月：2017年03月 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784894538603 『よくわかる北海道の家庭菜園』改訂・改題書 大宮あゆみ（オオミヤアユミ） フリーライター。1966年、釧路市生まれ。出版社を経てフリーランスに。野菜ソムリエ、北海道フードマイスター等の資格を持ち北海道産の野菜や果物の魅力を発信する（有）グリーンハンズを設立。現在は執筆業の傍ら食関連の講座や、札幌市食の安全推進委員、中小企業支援アドバイザーなども 山口猛彦（ヤマグチタケヒコ） 学校法人八紘学園北海道農業専門学校農場部野菜科主任。1974年東京都生まれ。高校卒業後、北海道で農業の道へ。2001年から2年間、青年海外協力隊に参加し南米・パラグアイで農業指導にあたる。帰国後は現職。2児の父（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基礎知識編（北の国の菜園暮らし／土づくりの基本ー野菜づくりは土づくりから1／肥料の役割ー野菜づくりは土づくりから2　ほか）／育て方編（果菜類（大玉トマト・ミニトマト／キュウリ／ナス　ほか）／根菜類（ダイコン／ラディッシュ／白カブ　ほか）／根菜類（キャベツ／ハクサイ／レタス　ほか）） やさしい解説とわかりやすいイラストで53種を紹介。監修者が答える、よくある質問Q＆A。野菜ソムリエでもある著者がすすめる、とれたて野菜を食べきる簡単レシピ。ひと目でわかる！菜園カレンダー一覧。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り